Paleta Porco Preto - Casa do Porco Preto de Barrancos - 200 Grs

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Paleta obtida a partir da Mão de Porco Preto de Bolota que, depois de processada, é desossada. Revela um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante, esta Paleta tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.