Farinha de Espelta

Farinha de Espelta. 500Grs.
Para uso culinário. Alto teor em fibra e proteína. Origem: UE.

A Farinha de Espelta acrescenta aos cozinhados um delicado sabor a noz, e permite produzir um pão de sabor suave mais fino do que o de trigo. Devido ao menor teor de glúten, as massas são menos elásticas e crescem menos, mas como a farinha é mais leve, os pães e bolos ficam ligeiramente mais fofos.

Ingredientes: 100% Farinha de Espelta
Contém glúten.

Conservar em lugar fresco e seco.
Informação Nutricional: Por 100gr - energia: 1341kJ - 382kcal; lípidos: 2.2g; dos quais saturados: 0.4g; hidratos de carbono: 72.2g; dos quais açucares: 0g; proteínas: 13.3g; fibra: 12g; sal: 0g. 

Espelta é uma variedade do trigo ancestral, muito importante na manutenção da saúde do nosso sistema nervoso e cardiovascular devido à alta concentração em sais minerais. É uma alternativa para nutrir uma dieta que exija muita fibra e nutrientes como vitaminas do complexo B e vitamina E. Nesta farinha é possível encontrar cálcio, magnésio, zinco, ferro, manganês, selênio, o que torna um alimento muito saudável.

Moagem Carlos Vicente - Naturalfeelings, Lda
Vale do Ílhavo, Portugal