Trás-os-Montes. Acidez: 0,2%.Ingredientes: azeite extraído a frio, segundo processos mecânicos e a partir das variedades de azeitona santulhana, negrinha, lentisca, verdeal e cobrançosa, obtidas em explorações agrícolas e processadas em lagar no modo de produção biológico. Origem: Portugal.Conservar em local fresco e seco.Análise Sensorial: acidez 0.15; indíce de peróxido 10. Análise Espectrofométrica: K232 - 2.05; K270 - 0.13; AK - 0.004. Atributos Positivos: frutado (maduro) 3.1; amargo 2.1; picante 1.4.
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